电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平：

1. 使用安全的支付系统：网站会采用加密技术保护用户的个人信息和支付信息，确保资金交易安全。

2. 遵守监管规定：合法的电竞投注网站会遵守相关监管机构的规定，并定期接受第三方审计，以确保资金流动的透明度和合法性。

3. 设立资金保障账户：网站会将用户的资金存放在专门的资金保障账户中，以防止资金被挪用或冻结。

4. 检测和预防作弊行为：网站会采用技术手段来监测和预防用户的作弊行为，确保游戏的公平性。

5. 提供客服支持：网站会提供24小时客服支持，帮助用户解决资金安全和游戏公平方面的问题。

希望以上信息能够帮助您了解电竞投注网站如何保障资金安全和游戏公平。如果您还有其他问题，请随时向我提问。谢谢。