电竞投注网站保障资金安全和游戏公平的方式包括但不限于以下几点：

1. 资金安全：电竞投注网站会采取严格的资金管理措施，包括使用安全的加密技术保护用户的个人信息和交易数据，确保资金安全不被盗取或篡改。此外，网站通常会与可靠的第三方支付平台合作，提供多种支付方式，并定期进行资金审计，确保资金流转的透明度和安全性。

2. 游戏公平：电竞投注网站会采用专业的游戏平台和系统，确保游戏的公平性和透明度。网站通常会与知名的游戏开发商合作，提供多种电竞比赛和游戏，同时会使用随机数生成器等技术来保证游戏的公平性，避免作弊和操纵行为发生。此外，网站也会定期进行游戏数据的监控与分析，确保游戏结果的真实性和公正性。

总的来说，电竞投注网站会通过技术手段和管理措施来保障用户的资金安全和游戏公平，让玩家能够放心地参与电竞投注和游戏活动。